Trois genres de buffets, pour mille et une saveurs, livrés chez vous à côté de Rivery !


	Buffet campagnard
	- Assortiment de crudités - Salade à base de riz, pâtes et pommes de terre - Miroir de charcuterie et viandes froides - Terrine de campagne ou terrine de poisson - Plateau de fromages et salade verte - Pain et condiments
	Buffet Terre et Mer
	- Verrine de tartare de saumon et sa mousse de concombre - Verrine de gaspacho andalou et son pesto - Pyramide de perles de salade - Assortiment de crudités - Miroir de charcuterie et viandes froides - Saumon en Belle-vue et terrine de poisson - Plateau de fromages et salade verte - Pain et condiments
	Buffet Concept
	> Froid - Pyramide de perles de salade - Miroir de viandes froides - Cascade de crevettes et langoustines enfumées - Verrines froides (tartare de tomates et espuma de concombre, gaspacho andalou, foie gras aux pommes en gelée tiède de crumble) - Saumon en Belle-vue, terrine de poisson - Plateau de fromages et sa salade > Chaud - Verrines chaudes (Parmentier de canard aux morilles, risotto de champignons, caviar d'escargots) - Papillote de gambas à la niçoise - Vaporeux de blanquette de veau